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業界大予測[給食] 岡山まるたま社長 丸山敦也氏

厳しい原材料高騰 値段は上げず耐える

 昨年の食品関連業界は、正に“偽”で厳しい1年だった。相次いだ食品偽装は、同じ業界にいるものとして見るに耐えなかった。業界全体として、お客様に対してどうすれば安心安全を提供できるか、真摯に考え信頼回復......

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本誌:2008年1.14号 27ページ

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