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話題ケイコーポレーション社長、元日本フードサービス協会副会長 惠谷龍二氏

クレカ手数料は死活問題 時給1500円で成り立つ店を

 「受章は皆さんのおかげ。業界の発展のため、今後も自分にできることをやっていきたい」――。カニ料理専門店、焼肉店などを展開する㈱ケイコーポレーション(浅口市)社長の傍ら、2014年から6年間は(一社)日本フードサービス協会副会長を務め、外食産業の発展に努め、春の褒章で藍綬褒章を受章した。

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本誌:2025年5月19日号 7ページ

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