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巻頭特集Ⅱビッグプロジェクト ⑭「A級グルメ」で特産品全国発信(新見市)

食イベント核に全国へアピール 百貨店からの引き合いに手応え

 新見市が特産品の販路拡大、食による観光振興策として打ち出しているのがB級グルメならぬA級グルメ戦略。国内最古の蔓(つる)牛の系統牛「千屋牛」、新宿伊勢丹での販売を皮切りにブランド定着を進める「キャビ......

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本誌:2013年1.1号 15ページ
関連リンク:新見市

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