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業界大予測[青果物卸] 岡山丸果社長 花房昌男 氏

人口減り消費減少 豊作で単価も微減

 昨年は年初の1~2月が冷え込み、鍋商材として需要が高まったものの、春以降は豊作基調で、昨年4月以降単価は2~3%減で推移している。

 岡山中央卸売市場での青果物の取扱量はほぼ横ばいだが、人口減少に......

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本誌:2013年1.1号 41ページ

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