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ジャーナル岡山県食品新技術応用研究会

米粉活用シンポジウム 産学官で活用手段探る

 岡山県食品新技術応用研究会(的早剛由代表幹事)は、2月7日、岡山市のピュアリティまきびで「米粉の魅力と未来〜健康・加工・活用」がテーマのシンポジウムを開催した。

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本誌:2024年2月26日号 16ページ

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