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- VISION OKAYAMA 2022年1月1日号
- 業務用が依然低調 地元産の調達強化
業界大予測[青果物卸]岡山丸果社長 坪井克己氏
業務用が依然低調 地元産の調達強化
2021年は秋以降飲食向けが回復したが宴会がなく業務用の野菜が苦戦。巣ごもり消費も一服しスーパーでの内食用も減少し全体で厳しかった。
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