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ジャーナル回転寿司・やまと

新業態店を広島市出店 高級路線で大手に対抗

 回転寿司店「すし遊館」をチェーン展開する㈱やまと(倉敷市福島74-4、髙橋啓一社長、資本金5000万円)は、4月16日、広島市内の商業施設「LECT」に、高級路線の回転寿司の新業態「すし遊館あさひ」の第1号店を出店する。将来的に既存店8店も順次新業態店に転換していく考え。

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本誌:2020年4月13日 12ページ
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