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業界大予測[食品スーパー] 仁科百貨店社長 仁科正己氏

消費動向変化した年 顧客の消費離れ懸念

[プラス要因] 「付加価値」商品に対する意識の高まり

[マイナス要因] 大手の店舗拡大による「単価ダウン」など

[2011推移] 東日本大震災の影響により、各種生鮮品・加工品の産地制限や工場の休止......

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本誌:2012年1.1号 43ページ

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