アミノ酸2倍以上の清酒　魚料理の生臭さを解消

　三千鶴酒造㈱(倉敷市玉島乙島4905、三宅強社長、資本金2010万円)は、11月12日、健康志向に対応しアミノ酸を多く含んだ清酒「アミノ酸パワー」、「俺の手料理」を発売した。
　いずれも精米歩合91......