WEB VISION OKAYAMA

人・往来坪田鮮魚店専務 坪田敏弘氏

土産用の味噌漬け開発へ

 「『とろける感じでマグロのトロみたい』と感激するお客さんがいましたよ」。5月に横浜で開かれた「食の祭典」((社)日本フードサービス協会主催)で岡山代表としてサワラをPR・販売し、好感触を得たようだ。......

会員申し込みはこちらから

本誌:2004年6.11号 24ページ

PAGETOP