れんこんジェラート開発　信金や経済団体が支援

　倉敷市立精思高校霞丘校（倉敷市）の生徒、環太平洋大学（IPU、岡山市）の学生らが授業の一環で倉敷市連島産の「連島れんこん」を使ったジェラートを産学官連携で共同開発し、9月15日に岡山市内で開かれた「岡山県しんきん合同ビジネス交流会」でお披露目した。