津山の新しい名物目指す　そずり肉のバーガー店開店

　飲食業の㈲蔵（津山市福渡町50－1、北山眞太郎社長、資本金300万円）は、7月13日、津山地域で親しまれる牛肉の部位「そずり肉」を使ったハンバーガー店「Trippy（トリッピー）」を、津山市高野本郷1278－3の複合施設「BARN DOOR」内にオープンした。