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話題河上祐隆・おかやま工房社長

自叙伝発刊 「夢」実現を後押し

 ベーカリー3店を経営する㈱おかやま工房(岡山市)の河上祐隆社長は昨年12月24日、自叙伝「小さなパン屋の革命」(吉備人出版)を発刊した。

 意欲のある若い人を支援しようと、パン作りのノウハウを短期......

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本誌:2013年1.21号 10ページ

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