狩猟から加工を一貫処理　こだわりのシシ肉を提供

　哲西町でイノシシ肉販売事業を展開する郷趣膳(ごうしゅうぜん)水上(新見市哲西町上神代3620-1、水上真一代表)。狩猟から加工までを一貫して行うこだわりの製法が評価され販売数を順調に伸ばしている。
......