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年末回顧「食」の不信

毒ギョーザで冷凍食品大打撃 “内食”強まる傾向

 中国製冷凍ギョーザによる中毒事件以降、食に対する不信感が強まるような事件ばかりが相次いだ年だった。ただ、家庭で調理する“内食”傾向が強まっており、食品スーパーなどでは、生鮮3品が比較的好調な売れ行き......

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本誌:2008年12.15号 6ページ

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