雑穀ごはんなどで話題　「食」の面からの健康を追求

　食の安全への関心が高まる中、雑穀ごはんなどを提供し、女性客を中心に人気が高い岡山市の「millet(ミレット)」。岡田賢治料理長(36)の「(飽食の時代だからこそ)日本人が何を食べてきたか見直してほ......