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- VISION OKAYAMA 2006年1.16号
- 安心で安全な食を提供へ 開かれた卸売市場目指す
業界大予測[水産物卸] 岡山県水社長 長船 宗員氏
安心で安全な食を提供へ 開かれた卸売市場目指す
水産物卸業界にとって昨年は「食の安心・安全」の本格的な始動の年だった。産地偽装問題や鳥インフルエンザの影響などで、スーパー、外食産業などが水産物にも産地履歴表示に細心の注意を払い始めたからだ。日本で......
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