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ジャーナル林原

かんきつ由来素材発売 水溶性高く微量で苦味

 ㈱林原(岡山市北区下石井1-1-3、安場直樹社長、資本金5億円)は、5月20日、かんきつ類由来の苦味を加える食品素材「ナリンビッド」を発売した。

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本誌:2022年5月30日号 7ページ
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