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ジャーナルかん吉

ウナギの一夜干し製造 土用の丑に食べてみて

 天満屋岡山店地階で「干物工房竹正」を運営する㈱かん吉(岡山市中区倉富122-50、吉岡倫久社長、資本金100万円)は、岡山では珍しいウナギの一夜干しを製造販売している。

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本誌:2021年7月19日号 6ページ

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