まもなく韓国が一方的に破棄を宣言したGSOMIA（軍事情報包括保護協定）の有効期限が終了しようとしています。日本政府は徴用工問題を韓国政府が責任をもって解決しない限り、韓国に対する輸出管理の厳格化を緩める気配を見せず、ひとり韓国政府があせりまくっている状況です。

　一般の世論も一時は韓流ブームやK-POPの流行で好意的であったのに今や民間の日韓交流まで冷め切っています。昔は韓国が一方的に反日をやっていたのが、今では日本も嫌韓をおおっぴらに表明しても構わないといった雰囲気です。そんな中、韓国発祥と言われるキムチだけは、世界の加工食品の歴史のなかでも特別すばらしい発明のひとつであり、文句なしに「さすが！」と賛辞を贈りたいと思います。

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