セントベーネ　店主　西崎正浩氏　地元産ジビエにぞっこん　個性楽しむイタリア料理

　ふっくら生地のピザなど気取らない料理から本格的なコースまでイタリア料理を提供する西崎さん。「自然豊かな岡山はおいしい食材がいっぱい」と言い、中でもジビエ(狩猟肉)にほれ込んでいる。

　ジビエと言え......