夏季限定「寒天ぜんざい」　あっさりした甘さが特徴

　和洋菓子製造の㈲福井堂(備前市)は、このほど、夏季限定の和菓子「寒天ぜんざい」を発売した。

　アズキは北海道産を使用。食感のアクセントになるよう寒天と混ぜ合わせ、あっさりした甘さに仕上げた。夏用と......