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美味! 西洋野菜あれこれ

 学生時代、アルジェリアに滞在して初めてマルシェ(市場)に買い出しに出掛けたときの感動はいまだに新鮮です。日本の精肉屋さんと違い牛肉や羊肉が生々しくも無造作に売られているのには食欲は消滅、何か見てはい......

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本誌:2013年5.20号 17ページ

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