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- VISION OKAYAMA 2010年5.31号
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連載記事
春の食材、タケノコとヒラ
ここ十数年、耕作放棄地にどんどん竹が進出し竹林の面積は増える一方だそうです。タケノコの消費量も増加しているので、それはいい具合だなと思ったらそうでもなく、売られているタケノコは中国からの輸入物が主流......
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