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- VISION OKAYAMA 2010年4.5号
- 日本最古の系統牛存続に全力
話題竹の谷蔓牛研究会代表 平田五美氏
日本最古の系統牛存続に全力
千屋牛の祖先で日本最古の蔓(つる)牛といわれる「竹の谷蔓」を保有し育てている竹の谷蔓牛研究会(新見市神郷)の平田五美代表。系統を絶やさないよう普及活動を行い、牛肉としての商品価値を高めたいと精力的に......
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