ひと手間で素材の良さ引き出す　昼夜行列のできるイタリアン

　岡山市石関町にあるイタリア料理店「ステリーナ」。本場イタリアで修行経験のある店主が作る料理は、シンプルでありながら洗練されている。マツタケやアワビ、岩ガキなど山海の最高級食材を惜しみなく使用。それに......